1、因为面包机不能揉太多的面粉，所以面粉分两次放入面包机内进行搅拌，时间设定为10分钟。第一次350克粉水190克，第二次300克粉水160克。
2、搅拌好的面团取出放入盆中盖好盖子，避免面团表面变干。
3、在面包机揉面的时候准备饺子馅，把猪肉馅和调料放在一个大碗里，搅拌均匀备用。
4、酸菜水洗一下，切碎放入搅拌好的肉馅中搅拌均匀。
5、酸菜加点猪油味道更好，我放了两勺猪油。
6、搅拌均匀，酸菜馅就做好了。
7、将面团取出做好饺子剂子，擀开几个饺子皮就可以开始包饺子了。
8、取一个饺子皮，加入酸菜馅。
9、包成饺子形，可以到网站搜一下，有很多不同饺子包法。
10、包好的饺子整齐的放在盖帘上。
11、煮好的酸菜饺子，味道很好吃。
