黄瓜煎蛋饼－美味营养

1、主料：半截去皮黄瓜·鸡蛋两个。

2、将黄瓜，垛成细丁。

3、垛好的黄瓜入碗，敲入两个鸡蛋。

4、加入盐·酱油·陈醋入碗。

5、将碗内全部搅拌至均匀。

6、锅置火上，放植物油烧热。

7、将黄瓜蛋液入锅，煎至底部呈金黄。

8、然后将上部翻转至底部煎至金黄，即可装盘以备用。其特点：黄瓜浓郁，蛋香美味，清香爽口，特别好吃。