鬼道面之辣白菜炒面

1、辣白菜切小块备用。

2、削皮刀削去西芹外皮，斜切成段备用。

3、生姜、蒜切片备用。

4、煮面，煮至七成熟时捞出，过凉水，淋入少量油拌匀

5、起油锅，入姜片和猪肉馅煸炒，入白糖和料酒。

6、肉馅炒至变色时入蒜片煸炒。

7、入面条，少量盐，如果太干可以酌情添加水，炒匀即可。