1、青豆、胡萝卜，玉米准备好，放入开水中煮一下，盛出后撒点盐备用。
2、用小熊煲煲饭。提早做，放置后变凉备用，不然会很黏，不好炒饭。
3、菠萝洗一下，切两半，将菠萝肉挖出留炒饭用，剩下的做菠萝碗。
4、菠萝肉用盐水泡十分钟，口感会更好。鸡蛋炒好放在碗里。
5、锅烧热放油，炸葱姜，倒入步骤1中蔬菜，炒香。
6、倒入米饭翻炒，把米饭打开炒。加入波罗丁、炒鸡蛋继续炒米饭，松散为止。
7、加入少许盐、生抽，米饭上色，炒好。
8、装入菠萝碗中。卖相很好，吃起来味道很足。肚子饿了，难以阻挡两份菠萝饭的诱惑。
