美味下酒菜——腊肠花生米

1、准备好两根腊肠先切成小段备用。

2、挑选出颗粒饱满的花生米备用。

3、一个盆子中加入一小把食盐，加入少许的水，然后将花生米倒进去浸泡一个小时之后，捞出晾干水分备用。

4、锅中加入小半碗的花生油，油温七成热的时候， 将浸泡好的花生米倒进去油炸。

5、炸完花生米之后，再将切好的腊肠放进去，炸至腊肠两边微微翘起来即可出锅。