杏鲍菇炖鸡的做法与步骤

1、先把鸡腿洗净。

2、剁成小块。

3、杏鲍菇、菜椒洗净。

4、杏鲍菇切成滚刀块，菜椒用手掰成小块。

5、不沾锅烧干，放入鸡块翻炒。

6、煸炒至没有水分。

7、盛出来备用。

8、葱、姜、切碎，八角洗净。

9、锅里放油，放入葱、姜和八角

10、倒入料酒、酱油。

11、放入鸡块翻炒均匀。

12、放入杏鲍菇翻炒。

13、可口可乐一罐。倒入锅中，大火烧开，小火炖30分钟。

14、放入菜椒翻炒2分钟。

15、放入味精调味即可。