辣酱炒山药的做法

1、原料：山药、黄瓜、蒜、青红椒

2、山药洗净去皮切片，黄瓜切片，蒜拍扁切碎，青红椒切丁

3、锅烧热，倒入食用油，加入辣椒酱，小火翻炒

4、炒出红油后，加入蒜碎，炒香

5、倒入山药片，翻炒

6、让辣酱均匀的裹在山药片上

7、加入黄瓜，继续翻炒

8、加入盐、白糖，翻炒均匀

9、加入青红椒丁，翻炒，撒入鸡精，炒匀，关火出锅

10、成品

11、成品