豆豉蒸苦瓜怎么做

1、先处理豆豉。

2、把豆豉用清水冲洗干净，然后放入少许的白糖。

3、浇上适量的滚烫食用油，搅拌均匀，备用。

4、跟着处理苦瓜。洗净后，去囊切块。

5、剁些蒜茸加入，放入适量的盐，然后把油豆豉倒入碗中。。

6、充分拌匀，装入平底盘中。

7、放入蒸锅，蒸制约40分钟。

8、蒸好后，取出，可以食用喽~