1、经营技巧要保持一种端正的态度对烘焙的专业分别表现为对蛋糕甜品的理解，对烘焙行业的了解，以及对烘焙文化的了解。销售环节上也能发挥网红甜品的属性，让产品销售“活”起来。
2、对烘焙行业要保持时尚其中的秘诀是“至少不能在同城跟风，一定要带动当地的潮流”。要根据自己的经验和时尚触觉，依照顾客的需求为其推荐货品。“心态要放松，做生意、对待客人要用心。”烘焙店的成功之道总结起来有四点：进货时保持时尚触觉、注重烘焙蛋糕品质、烘焙店也能提供售后服务。
3、要关注烘焙产品的定价烘焙甜品的零售价从十几元到几百元不等，做这门小生意，什么样的货就卖什么样的价钱。便宜货不能冒充高档货，高档货就要向顾客说明它为什么卖这个价钱。
