怎样做酱香大骨头

1、猪大骨头已经煮熟。捞出备用。

2、炒锅放油，不要太多，2汤勺就可以。炸香备好的姜片后倒入胡椒粉。

3、倒入大骨头翻炒。

4、加约3汤勺酱油。

5、倒入骨头汤（也可以加水），不要多，2碗的量就可以。根据汤汁的咸度加适量盐。

6、备些葱丝。

7、小火炖到炒锅内的水烧干。放入葱丝。

8、炒匀即可。