如何做一道美味的荔枝肉

 时间:2024-10-13 13:35:03

1、将瘦肉横切、竖切成刀花状,但先不要切掉,等切成花后,再切成小块

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2、将马铃薯去皮,切成小块,备用

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3、将切好的马铃薯块跟瘦肉放在一起,加入适量的油炸粉,倒入一点点的盐,充分搅拌均匀

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4、煎炒锅内放油,加热后,将搅拌均匀的肉与马铃薯放入油菜中油炸

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5、炸至金黄色后,捞出备用

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6、另取一煎炒锅,将炸好的肉与马铃薯肉一起放入锅中,加入适量的白糖、盐、生抽,加入适量的水,再煮沸5-8分钟

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7、在一小碗中,加入适量的地瓜粉或者生粉,搅拌均匀,倒入锅中,起勾芡作用

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8、将盘后,即可出锅

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9、撒上少许的黑芝麻、白芝麻起点缀作用,更有卖相,哈哈

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