自制蒜蓉辣椒酱

1、青、红辣椒清洗干净切大块，放入搅菜机中搅碎

2、准备如上图所示的香料

3、油热放入香料，炸至香料焦黄捞出。

4、放入一大勺郫县豆瓣酱，炒出红油，再放入黄豆酱炒豆瓣香味，倒入青、红辣椒碎小火翻炒。

5、放入一大勺蚝油，两小勺盐和适量的胡椒粉。炒至冒小泡盛出即可。