甜醋排骨做法

1、取新鲜排骨2000克，最好是前排或中排，不肥不腻，把它切成小块

2、将其焯水一遍，煮开60秒左右即可，捞起沥干

3、青椒、洋葱切成小块，热锅放油，将排骨一起倒入一起炒，煎熟，捞起。

4、把番茄酱、生粉、食醋、白糖倒入碗中，用水开稀，搅拌均匀

5、把调好的酱汁倒入锅中煮开，然后将炒熟的青椒、洋葱、排骨倒入一起用中火焖熟，如果不够水，则加入适量水。

6、小火收汁，捞起，即可享受美食咯！