香菇炒青菜怎么做

1、材料：香菇、青菜、大葱、生姜、大蒜调料：食盐、白糖、水淀粉、香油、蚝油

3、2锅内加入大量清水烧开，水开后加入2克食盐增底味，再下入香菇悼水2分钟，香菇悼水不仅能去除异味还能方便烹饪，悼水2分钟后控水捞出。

5、4辅料炒香后下入5克蚝油，把蚝油翻炒化开，接着下入悼水后的香菇，把香菇翻炒1分钟左右，炒出香味的香味。