口水鸡的家常做法

1、童子鸡洗净去内脏，开水里上下三次汆煮。

2、凉水给鸡按摩，取俩个大腿。

3、麻辣花生。

4、油辣子。

5、葱，蒜切碎备用。

6、准备豆豉。

7、取一碗将酱料调合在一起。

8、鸡腿剁块撒上油辣子花生芝麻，浇上调好酱汁，锅内放适量油烧热泼在鸡腿上即可。