怎样做火腿肠炒鲜蘑

1、火腿肠30克。切成片待用。

2、鲜蘑100克。撕成手指般粗细的条，焯熟，捞出，控干水待用。

3、黄瓜20克。洗净切成片待用

4、大葱，鲜姜各5克。分别剥好，洗净切碎待用。

5、大蒜8克。剥好，洗净，切碎待用。

6、锅里放油，待油温升至七成热时，同时放入黄瓜，火腿肠，鲜蘑翻炒，加生抽翻炒，适量淋水。加盐，味精，调口调味出锅。

7、我做的火腿肠炒鲜蘑操作完毕，已上餐桌。请您来品尝。