寿司的正宗做法

1、鸡蛋搅匀下锅煎成鸡蛋饼，至两边金黄后盛出备用

3、可以向米饭里添加作料提味（这里按着自己的喜欢就加了酱油），案板上放好卷帘紫菜上面铺上米饭，米饭正中间添上备好的材料。千万注意不能把米饭铺满紫菜哦在紫菜的头部留下两厘米左右的间距。这样切出的寿鸶恐抻台司是圆形的哦而且是封口的。

5、左手按住卷帘右手从右侧开始将卷帘尾部掀起，掀起后两手拉住卷帘向前再卷一下使先前留出的紫菜部分与寿司贴合且位于正下方。

7、切好后装盘！好看又美味。