素炒苦瓜丝的做法

1、将300g苦瓜和50g辣椒洗净切成丝备用；

2、将5g大蒜去皮切碎备用；

3、在锅中放入4g色拉油；

4、加入切好的大蒜爆香；

5、将切好的苦瓜和辣椒丝倒入锅中；

6、迅速翻炒10秒钟；

7、加入3g食盐；

8、加入3g鸡精；

9、起锅，美味的素炒苦瓜丝就做好了。