清炖牛肉怎么做

 时间:2024-10-17 21:39:08

1、牛肉1000g,料酒20g,大料20g,桂皮20g,精盐20g,生姜10g,冰糖15g,大葱1根。

清炖牛肉怎么做

2、牛肉洗净切块,放沸水中氽烫,以去除血水,捞出后用冷水洗净。

清炖牛肉怎么做

3、葱、姜洗净后拍松,与牛肉、桂皮、大料、料酒、冰糖、盐一并放入炖锅,大火煮开后改小火炖1小时至牛肉松软即可。

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4、总结如下。

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