稻香村枣泥酥的做法

1、红枣蒸熟去核去皮，在不粘锅里炒干水分

2、200克枣泥放进保鲜袋里擀成薄片，放进冰箱冷冻室待用

3、黄油软化后加高粉，糖粉用手抓匀成颗粒状，加入25克全蛋液揉成面团

4、面团分成2份，分别放入保鲜袋擀成跟枣泥片一样大小，放冰箱冷冻10分钟拿出

5、从冰箱拿出枣泥片，放在两片面片中间压紧实，把夹心饼切成方块放在烤盘上

6、把夹心饼切成方块放在烤盘上，刷上蛋黄液放入烤箱，170度18分钟出炉