红枣枸杞鸡汤

1、葱打结，姜切片，蒜三瓣，红枣洗净。

2、白水烧开，放入鸡腿，撇去浮油血水，煮10分钟。

3、枸杞放入凉水中浸泡待用。

4、将葱姜蒜冰糖红枣等放入汤煲，放盐两匙，味精半匙，料酒一匙，醋半匙。

5、将开水浇入锅内，放鸡腿，大火煮十分钟。

6、水开后，转小火炖一个小时。

7、出锅撒少许白胡椒粉提味。

8、大功告成，盛入碗中，放少许刚切的葱花提味。