怎么做鸡蛋卷

1、首先在面粉中加入适量的清水。

2、搅拌均匀，浓稠度类似于酸奶即可。

3、起锅热油，转小火倒入面糊。

4、等到面糊初步定型后，打入鸡蛋摊均匀。

5、趁蛋液还没有凝固，撒入葱花。

6、蛋液凝固后翻面，小火煎到表面呈现金黄色关火。

7、然后，在表面涂抹一层甜面酱。

8、再然后，放入一根香肠卷起来。

9、摆盘后，撒上葱花即可食用。