1、首先要看西瓜皮的颜色，一般颜色发绿色说明西瓜还嫩，瓜皮颜色稍微变淡一点，有点发白是西瓜成熟的标志之一。
2、第二要看西瓜的须子，成熟的西瓜接近它的瓜须会变得枯萎，如果是鲜嫩的说明西瓜还不熟。
3、第三要看与西瓜连接处的藤，如果西瓜成熟，这个藤会变短一些。
4、第四用手掂一掂，成熟的西瓜相对来讲要轻一些。
5、第五，把西瓜放在一只手上，用另外一只手拍西瓜的另外一面，成熟的西瓜，手会感觉到振动，我们叫过手。是西瓜成熟的重要标志之一。
6、第六看西瓜藤及西瓜叶子，如果瓜藤和瓜叶都很鲜嫩，说明西瓜还没有成熟，如果瓜藤和叶子有点老了，说明西瓜差不多成熟了。
7、第七要看瓜屁股上面的花以及瓜屁股，屁股上的花已经干落，况且瓜屁股向里面凹陷一点，说明西瓜成熟了。
8、用手的食指或者中指弹西瓜，听声音，如果很清脆，说明西瓜不熟，如果声音很憨厚，西瓜说明熟了。也可以用耳朵听
9、用手摸一下西瓜的表面，如果比较光滑，说明西瓜成熟度要好了些。
