家常菜之素炒芹菜

1、准备材料：芹菜切断清洗一遍，放到热水中焯水备用。

2、葱花、尖椒、姜末准备好备用。

3、锅中加油，放入配菜进行爆香，加点食醋和酱油爆出香味！

4、加入焯水的芹菜进行翻炒 ，一定要用大火翻炒，炒出湿气!

5、接着就是调味:加食盐1勺，酱油适量进行调味，然后钩点淀粉汁进去。

6、收汁就可以关火装盘了，很好吃的素炒芹菜！