如何制作酸奶芝士蛋糕

1、准备好各种材料

2、把消化饼放入塑料袋撵碎，放入砂糖和融化牛油混合均匀，再放入模具中铺平压实，放入冰箱冷冻15分钟定型。

3、奶油奶酪在室温放软，加入细砂糖50g用打蛋器打松发，接着将牛奶、酸奶、玉米淀粉混合倒入奶酪中混合均匀，鸡蛋打散，一点点加入糊中，充分搅拌均匀。

4、烤箱预热160度，中下层水浴。烤60分钟后取出，放凉再冷藏。