啤酒蘑芋炖板鸭的做法

1、首先准备好上述所需要的材料，然后将板鸭剁成小块提前一晚用水泡出多余的盐份。

2、热油爆香姜蒜和干辣椒，然后泡好的板鸭下入锅中同炒，逼出油份。淋入料酒，加入胡椒粉，加入老抽，加入蘑芋倒入啤酒没过食材。

3、大火煮开用中火焖至汤汁收干，起锅前洒入葱段就可以享用了。是不是被香味诱惑的急不可耐想用餐了呢？