1、首先，把买回来的年糕切成片。
2、其次，锅中倒入适量的清水，大火烧开。
3、然后把切好的年糕放入烧开的水中，焯水3分钟，年糕微微发软即可。
4、接着，焯水后的年糕放入冷水中浸泡两分钟左右。
5、然后，锅中倒入适量的色拉油，把蒜泥放入锅中爆香。
6、接下来，锅中倒入适量的番茄酱，小火炒一下后，加入适量的清水，烧开，把年糕倒入锅中。
7、然后，转小火，盖上盖子焖煮5分钟左右。
8、五分钟后揭开盖子，最后加入适量的食盐和白砂糖后，大火收汁，即可装盘。
1、把买回来的年糕切成片。
锅中倒入适量的清水，大火烧开。
把切好的年糕放入烧开的水中，焯水3分钟。
焯水后的年糕放入冷水中浸泡两分钟左右。
锅中倒入适量的色拉油，把蒜泥放入锅中爆香。
锅中倒入番茄酱，小火炒一下，加入清水，烧开，把年糕倒入锅中。
转小火，盖上盖子焖煮5分钟左右。
五分钟后揭开盖子，加入适量的食盐和白砂糖后，大火收汁，即可装盘。
