怎么做干锅鱿鱼须

1、首先把鱿鱼丝切开。

2、锅内烧水，放入切好的鱿鱼丝烫10秒，捞出。

3、放入淀粉，搅拌均匀。

4、热油锅，油温5成热，炸干表面捞出。

5、锅内留底油，放入蒜，辣椒末，洋葱，芹菜，大葱，辣椒。

6、再放入鱿鱼须，加入辣椒粉，盐，糖，鸡精。

7、最好放入香菜，撒上芝麻出锅装盘即可。