自制无添加草莓酱

1、我买的一种叫红颜的草莓，酸甜口感！其实大地草莓也可以，口感偏酸，早市大概几元一斤！

2、草莓去叶洗净切成小块

3、加入白糖，翻拌均匀

4、盖保鲜膜，放冰箱静置一到两小时都可以哈，让果胶充分析出。

5、一小时后是这样的，还可以在放一放

6、倒入不粘锅内，（不需加水）大火加热烧开改中小火熬制，要不停翻拌防止粘锅，有浮沫就撇掉，熬制粘稠加入柠檬汁（柠檬汁可调味防氧化）继续熬啊熬！

7、熬成这个样子就阔以了！