怎么做白灼芥菜简单又好吃？

1、先把芥菜择洗干净；

2、然后切段备用；

3、锅中加水烧开后，放入芥菜煮到水重新沸腾后，再煮两三分钟就可以关火捞出芥菜（因为家里刚好有些多余的鸡头鸡脚，我就放进去一起煮了，这样不会太浪费，菜也会香一些）；

4、热锅加入花生油烧至七八成热时，加入剁好的蒜蓉、生抽、蚝油、高汤调成味汁；

5、最后把煮好的味汁浇到芥菜上就完成啦。