教你做泡菜猪排蛋饼

1、猪排先拍打后，依个人喜好的调味料醃5-10分钟。

2、将猪排煎熟，切成长条状(比较好卷)。

3、起油锅放入一颗鸡蛋(稍微划破蛋黄)，放入蛋饼皮，待蛋与蛋饼皮附着。

4、翻面放入泡菜及猪排。

5、将蛋饼皮卷起后，翻面再煎一下，依个人喜好的焦熟度，起锅。

6、撒上胡椒盐，将蛋饼剪成易入口的大小即可(照片中,底层是九层塔口味)。