家常炒面的做法

1、洋葱、胡萝卜、红辣椒、生姜、大蒜或香葱白切丝，蒜瓣切碎，五花肉切片

2、水里放油煮开后，加入面条煮熟（中间只剩一点点白芯）捞起，用凉水冲一下备用（忘记拍了，图用的之前做别的面的图）

3、锅内放油，放入五花肉片煎略焦来，加入生姜丝、蒜末、洋葱丝、大蒜丝、花椒炒香，再加入胡萝卜丝、红辣椒丝翻炒

4、加入煮好的面条，用筷子翻炒，加入生抽、老抽、蚝油继续翻炒均匀，然后出锅

5、开动