假装了一下马牧歌的牛肉汤

1、牛肉洗净切成大块（大概3*3cm）

2、土豆洗净去皮切成连刀块

3、洋葱切成条

4、锅中加入油、盐、糖加入一半咖喱粉，炒制均匀并出味

5、将洋葱倒入煸炒至7分熟

6、将汤锅中倒入3/5的水，煮开，加入少许盐，把牛肉过水

7、把牛肉重新捞出继续倒入相等的水，大火煮15分钟

8、将表面泛起的牛油撇去

9、小火继续炖煮半小时

10、加入土豆炖煮半小时

11、最后加入洋葱和另外一半咖喱粉、盐、糖，小火炖煮至洋葱酥烂、牛肉酥软、土豆松软即可