炒河粉做法？

1、河粉提前用温水泡软备用。

2、青椒和猪肉洗净分别切丝备用。

3、绿豆芽洗净备用。

4、蒜黄切段备用。

5、锅内放油，油温下锅划散肉丝，炒至变色。

6、将绿豆芽、青椒丝放入锅里继续翻炒，因为开始忘记放入豆瓣酱，已经加了盐，所以豆瓣酱只少许的放入，如果不加盐，可以多放豆瓣酱。

7、菜炒将近熟的时候，放入河粉继续翻炒。

8、等河粉完全吸收了菜里的滋味，炒透，放入辣椒油、韭黄、孜然粉混合均匀，装盘食用。