酱爆花甲炒年糕

1、葱姜蒜辣椒切好

2、花甲水焯一遍

3、油锅烧开，放姜蒜、葱白、小米椒爆香后放黄豆酱

4、微炒后放年糕炒均

5、加水，没过年糕即可，加盐

6、收下汤汁，放花甲炒均

7、放葱叶，装盘即可