干豆腐卷姜丝猪头肉的做法

1、锅中加水烧开后，下入买回来的干豆腐，在开水锅中进行过水焯一下

2、焯完水后，捞出过冷水降温，然后再装入盘中进行准备上桌食用

3、选择一片焯过水的干豆腐，摆在盘中，然后先涂抹上虾酱垫底，准备放入菜品

4、下入炒好的姜丝猪头肉在干豆腐皮上，让菜品在干豆腐皮上分布集中一点

5、然后开始从一侧开始卷起干豆腐皮，一直从头卷到尾，卷成桶装

6、这样卷好的干豆腐姜丝猪头肉卷就做好了，可以直接食用