1、选择形状比较规则的苹果。长相不规则的苹果做出来的天鹅很容易东倒西歪。一把小刀，刀刃锋利是苹果天鹅成功的关键之一。
2、将苹果从核的一侧纵向切下，即切完后核在一边，而另一块苹果则完全无核。
3、大的一块用来做天鹅的身子。中间留出越一厘米厚做背。如图切下一块。注意控制刀的用力，要刚好把上面一块切下来，但余下的部分不能切断。
4、继续如图切。
5、再如图切。
6、切好的三块错落地排好，放在天鹅的身上，就成了一侧的翅膀。
7、另外一侧照样切好摆好。
8、在如图的位置用刀尖挖一个孔。
9、从最开始切下来的较小的一块中切下一厚片。
10、用刀尖划出天鹅的长脖子和头。
11、将脖子插在身上那个洞里，一个漂亮的苹果天鹅就做好了。
