1、食材准备.
2、将切好的五花肉下锅，小火慢慢煸至出油，煸至表面略微焦黄，把油过滤到碗中冷却。
3、锅中放水当你看到锅底开始不断冒小泡的时候，就可以下锅了，这个时候下面条最适宜,可以往锅中加入1勺盐.
4、当面条下锅后，水煮沸后，往锅中加入1小碗的水，加水作用可大了。
5、煮熟后的面条，要捞起来放入凉开水或者冰水中浸泡一下
6、碗中加入1勺猪油、1勺香葱末、1小勺鸡精。
7、再把煮面条的水加入碗中，把过凉水的面放入碗中，加一个煎蛋和青菜，撒点葱花点缀一下，这样一碗简单又营养的阳春面就做好，面条口感劲道，吸收了猪油的香味，更加顺滑美味，而且汤汁鲜美好喝，清淡不油腻，越喝越喜欢。
