红烧萝卜羊腿的做法

1、准备食材，将萝卜、生姜、大葱、羊腿分别洗净，切好，待用。将羊腿放入沸水中，加入柚子皮和萝卜皮，焯一遍，去腥去膻味

2、热锅中倒油，将生姜条倒入锅中，爆炒出香味

3、将焯过的羊腿倒入锅中，大火翻炒，加一点点水，盖上锅盖焖一会儿

4、大约10分钟后掀开锅盖，淋上酱油，翻炒均匀，再全部倒入高压锅中，压个40分钟

5、时间到了掀开锅盖，将羊腿全部倒入锅中，加水，大火煮沸

6、再将萝卜块倒入，混合均匀，盖上锅盖焖一会儿，大约需要30分钟

7、时间到了掀开锅盖，放盐等调料，加入大葱，即可出锅，很美味哦