咸梅汁焖福寿鱼

1、把鱼处理干净。

2、姜切丝。

3、咸梅汁倒在碗里。

4、把咸梅压碎。

5、 锅里的油热把鱼倒下去。

6、煎至两面金黄捞出。

7、把咸梅汁倒在热油锅里。

8、再把鱼倒下去。

9、姜丝也放下去。

10、加适量的水。

11、加盖焖至汤汁差不多收完就可以出锅了。