养生食补香煎牛排（西冷牛排）

1、厨房纸吸干西冷的表面水分，稍微摸一点盐醒5分钟

2、我切成四块来煎，因为西冷有自己的一层油，所以黄油可以少点。先把肥边煎出油，煎出香味。

3、然后开始煎两面，一面煎差不多2分钟的样子，这个自己控制哈，我一般都是煎到微焦再翻面，千万不要来回翻面。加点迷迭香感觉高大上

4、这个步骤相当重要，煎好以后，立马包入锡纸里，醒十分钟，锁住水分

5、摆盘，研磨黑胡椒，稍微再撒点盐

6、嫩的很啊，太美味了

7、做好了开始养生之旅吧