香脆五仁饼——传统点心鸡仔饼的华丽变身

1、炒香芝麻、花生、核桃仁和瓜子仁，备用，

2、将红腐乳捣烂和蒜茸混合；

3、然后将白糖，蜂蜜倒入搅拌均匀，再加入芝麻、花生、核桃仁和瓜子仁搅匀；

4、筛入面粉，加油搅匀，充分混和搓成团；

5、烤箱调160度先预热，然后把面团做成相同重量的小圆饼，表面刷上全蛋液；

6、放进160度烤箱15—20分钟左右（具体烤的时间请依照自家的烤箱为准），颜色变成金黄色，取出，待完全冷却后，放入密封的器皿。