1、1，洗净锅，可炝锅，可不炝锅。加入水，调料，葱花，等水烧开。
2、2.我等水完全沸腾，翻滚七八个大水泡的时候，把火关掉，等水不翻滚了，水面平静的时候，把锅中间的地方用筷子搅拌出一个空地方来。然后，拿鸡蛋在锅沿上磕破了，把鸡蛋放进去，让它的表面慢慢的在水里凝固成白色的蛋白，需要几个就喔几个鸡蛋。注意不要让鸡蛋互相粘连，让他们独立分开。
3、3，然后静止半分钟到一分钟，等到鸡蛋表皮凝固了，就可以把火打开，接着继续煮。直到鸡蛋煮熟。一般可以在空地方打三至四个荷包蛋，凝固出来鸡蛋就像荷包一样非常漂亮。
4、好了，今天就到这里。这是第一次写文章，希望大家看到了能给个赞。
