荷兰豆炒白玉菇

1、锅里入清水，大火烧开，滴入几滴橄榄油和一小勺盐。

2、荷兰豆摘洗干净，下入开水中焯烫半分钟。

3、捞出，过冷水，沥干水分备用。

4、锅里下油，大火烧热。

5、入荷兰豆，白玉菇，姜蒜。

6、入盐，蚝油，白糖。

7、翻炒均匀出锅。