烩土豆（最正宗的黔味菜）

1、食材图~~~！西红柿半个，西红柿要去掉屁股的梗，就是长西红柿的位置上的青色梗。哪里不能吃的。

2、青椒吃小粒，西红柿切小粒，土豆切小用水煮15分钟左右。因为做的是烩土豆所以不需要土豆太粘，所以用煮的就可以了。

3、葱切葱节，大蒜切片备用。把青椒、西红柿、蒜片放一起备用。

4、锅里放油，油5成熟时，放入青椒、西红柿、蒜片继续翻炒。

5、爆香以后加入煮过的土豆粒，翻炒2分钟以后加葱段，盐，花椒粉调味即可出锅。

6、完成~~~！好吃又简单的烩土豆就做好了，最正宗的黔味菜。