黑麦可可小面包怎么做？

1、高筋面粉、黑麦粉、可可粉、酵母、牛奶、食盐和白糖混合，揉匀。

2、加入黄油，揉匀。

3、揉至可以拉出薄膜。

4、发酵至2倍大。

5、取出，排气，分成10份，揉圆。

6、放入烤盘中，发酵至2倍大。

7、撒上面粉，割出花纹。

8、放入烤箱中，180度，烤20分钟。