如何简单的制作玉米面饼？

1、玉米面用滚开的热水烫一下。

2、加入黄豆面和白面，加少许凉水，和成很软的面团。

3、用水把手沾湿，多揣几下面，使面团有粘性。

4、平底锅烧热，刷少许油，拿一小块面团，放在手里滚圆，再拍成饼子，放入锅内。

5、煎三分钟左右，加入水，水将要没过饼子即可。

6、盖上锅盖，中火煎制，等待成型出锅即可。