五香豆腐丝怎么凉拌

 时间:2024-10-16 17:44:00

1、买豆腐皮切细丝,如果能买到五香豆腐联羧讳奁皮最好。没有的话加五香粉调料就好。葱切细丝,干辣椒切细丝,香菜切段,青椒切细丝

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2、起锅烧水,把豆腐丝用开水煮一下。倒入事先准备的凉水里,然后放到一个碗中,加入事先切好的葱丝青椒丝。倒入五香粉搅拌。

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3、搅拌均匀后加入辣椒丝跟葱段,起油锅,锅中少许油。加入花椒,炸出香味捞出花椒,把油淋在豆腐丝里。

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4、最后加入生抽,醋,糖,盐味精,搅拌均匀装盘即可。非常简单的一到凉拌五香豆腐丝就好了。

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