草鱼炖萝卜如何做

1、萝卜洗净切薄片，草鱼杀好洗净砍小块，生姜切丝待用。

2、锅洗净热油后倒入萝卜加盐炒几分钟然后加入多一点的水盖锅盖焖煮十多分钟，再舀起来待用。

3、锅洗净后烧热油倒入生姜辣椒蒜米和草鱼翻炒数分钟，再加入醋、盐、生抽、蚝油拌炒一下，再倒入炖萝卜的汤和适量的水盖锅盖大火烧开十分钟后掀开盖子放入煮好的萝卜转小火同炖至锅里少水时撒入葱花煮一下就成了。