荤菜 水煮北极虾

1、北极虾解冻后用清水反复冲洗几遍，控干水分备用

2、锅中烧开水，切几片姜放入，再加一勺料酒，可以去除虾的腥味

3、将洗好的虾倒入，焯水2分钟后捞出摆盘

4、喜欢蘸汁吃的可以调点料汁。切1大片姜剁成姜绒，再加入香醋生抽各半勺调成蘸汁，短短几分钟就可以大快朵颐了